Sugestão: Cid
Quando lá, comer: bolovo de codorna
O Consulado Central é central sim, o nome não mente! Fica ao lado do Stuart e na frente do Maneko, vizinho à Praça Osório. Lugar muito espertamente escolhido pois os rumores de reabertura do Stuart corriam há anos, e sendo um bar historicamente muito disputado, a turma pode espirrar ali pro lado. Sendo ambos os três botecos no estilo tradicional, há forte tendência de termos um polo de boteco raiz no centro da cidade, cara, que perspectiva excelente para as próximas gerações (e antigas enquanto existirem). Bom, sendo centro, vá de busão, todos os busões convergem à Praça Rui Barbosa, facilidade tremenda.
Expectativa de um polo de boteco raiz na região...
O Consulado Central é do mesmo dono do Bar Otelo, bastante perto dali por sinal, e dá pra sentir realmente o mesmo clima de bar do Rio de Janeiro. Um dos garçons inclusive disse ser importado do Otelo. É bem pequeno, dá pra dizer que tem três ambientes no fim das contas: lá dentro, sob o toldo na calçada, e fora do toldo na calçada (ali é rua já). O ambiente interno é decorado no estilo antigo tradicional, cardápio na parede, fotografias antigas, parede de azulejo, caixas de cerveja, o próprio balcão, tudo parte de uma decoração harmônica. Debaixo do toldo acho que é o lugar mais top, visão interna e externa, facilidade de catar o garçom, grade com floreiras, agradável – só que a passagem é estreita e só cabe mesa pra 2 pessoas, então fomos jogados para fora (a mesa da rua), pois não havia mesa pra 5-6 nos outros ambientes. Apesar de ser complicado arrumar uma mesa, isso deixa o ambiente mais agradável que no Otelo, que como dissemos no post anterior fica barulhento demais, uma zona. Tomar uma na calçada olhando o movimento num dia de calor é bom demais. Enfim, apesar do tamanho reduzido ainda sofrem do mesmo mal do Otelo: atendentes até atendem OK, mas esquecem pedidos, às vezes vem rápido e às vezes demora, precisamos de procedimentos bem estabelecidos pessoal!
Botequim apertadim
Climão top lá fora
Bebes e Petiscos
Parte menos importante do cardápio
Dá pra escolher na parede do jeito antigo
Uma amostra do que há por vir
O cardápio do Consulado Central é um grande atrativo, assim como era no Otelo. Focamos nas porções, naturalmente; o número de opções é menor que no Otelo (pelo boteco ser menor certamente) mas não há perda de qualidade. O bolovo de codorna é sensacional, forte sugestão nossa. Pastel de queijo excelente. Caldinho de feijão bom. Isca de peixe, camarão bem bons, gostei mais do camarão frito que do atoladinho, dá a sensação de ser mais fresco. Acepipes e rollmops, fritas e aipim, não sou muito fã do aipim modelo “bolinho”, prefiro o natural. Carne de onça OK, podia ter um tempero mais caprichado, carne ser mais processada, dava a impressão que tinha saído do saco da geladeira pro pão. De beber, chope só tinha claro, escuro fez muita falta. Biritas de boteco bem tradicionais, nada um pouco mais diferente ou especial. Poucos drinks clássicos. Caipirinha de velho barreiro. Porções pequenas é daquele jeito, um petisco rápido fica barato e conveniente, um jantar completo pesa um pouco no bolso, mas o custo-benefício está aprovado.
Botecada top na calçada
Sendo um boteco recém-aberto mais ou menos, cheguei bem cedo também para ficar de boas tomando uma e olhando a rua pra esperar a galera, mas já estava lotado às 18h. Diz que tá bombando o dia inteiro, que eles abrem do almoço até de noite (se ligue que por causa disso eles fecham 22h, e mandam a turma embora mesmo). Mas tem uma certa rotatividade, então não é impeditivo de ir. A turma foi chegando de conta-gotas, e já íamos repetindo as melhores porções que foram solicitadas desde o início. As porções vinham em velocidades variadas, às vezes rápido, às vezes demorado; o chopp normalmente vinha rápido, mas foi esquecido mais de uma vez. O Boi compareceu novamente ao nosso encontro, presença agradável, conhece os Instagrã e reconheceu um influencer (acho que era Primo o tag dele) filmando pra botar no Insta, se você procurar o vídeo dele no consulado central você vê o Boi no canto no último segundo. E é isso, clima bom, papo bom, boteco tradicional, a parte boa da vida. Pena que 22h já ocorre a expulsão de volta à vida real, mas o tempo que estamos lá é um tempo muito bem investido, saúde mental bombando em detrimento da hepática.
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